Обширное меню ресторана Ткемали строится вокруг традиционной грузинской и кавказской кухонь. Начните с жареного сулугуни с рукколой и клюквенным соусом, теплого салата из телятины с сезонными грибами или салата «Лалеби» с говяжьим языком, виноградом и хрустящим баклажаном. Пообедать можно пити из баранины или наваристым харчо. Из раздела с основными блюдами обратите внимание на медальоны из мраморной говядины с салатом из узбекских помидоров, цыпленка цицила с красным ткемали или мини-ассорти морепродуктов. Из десертов нам нравятся ванильный мацони с орехами и медом и мильфей с домашним клубничным вареньем.
