Ресторан Ткемали

Уютный домашний ресторан с богатым выбором кавказских блюд, виноградными напитками из Грузии и теплой атмосферой

+7 (499) 681-15-42

Кузнецкий Мост

2 мин. пешком

Лубянка

4 мин. пешком

Театральная

5 мин. пешком

Средний чек ~5000₽

Горячее

1200₽

Салаты

950₽

Супы

900₽

Десерты

750₽

Пиво

600₽

Вино

800₽

Кухня работает с 12:00 до 23:30

Сегодня двери открыты с 12:00 до 24:00

Забронируйте столик бесплатно

Подтверждение бронирования придёт по SMS на ваш номер телефона.

Количество гостей

Дата

Время

12:00

Имя

Фамилия

Телефон

Комментарий

+7 (499) 681-15-42

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и политику конфиденциальности

Лучшие столики для вас

Возможность выбрать место.

Бесплатно!

Вы ничего не платите за бронирование.

Столик за 2 минуты

Мгновенное подтверждение брони.

О ресторане

Грузинская

Кавказская

Русская

Ресторан Ткемали находится на Пушечной улице у станции метрополитена «Кузнецкий Мост». В шаговой доступности от заведения – Центральный детский магазин, ЦУМ и Большой театр. Ткемали является частью небольшой сети из трех ресторанов. За кухню отвечает шеф Рухшод Зайнитдинов. Меню Ткемали знакомит с богатыми гастрономическими традициями Грузии и Кавказа. Для поклонников мясной кухни готовят цыпленка чкмерули, чашушули из телятины и баранину чанахи в горшочке, жарят вырезку из мраморной говядины, шашлыки из дагестанского барашка, саджи из разных видов мяса и хан-кебабы. Любителям рыбы предлагают приготовленных на гриле креветок, филе палтуса, дораду и лосося. Повара вручную лепят квери, гюрзу и хинкали с разнообразными начинками, пекут хачапури по классическим старинным рецептам и оригинальные вариации с грушей и сыром горгонзола, кутабы с бараниной, лобио и грибами, чебуреки с сочной мясной начинкой, лепешки лахмаджун с телятиной и грецким орехом. Для больших компаний есть сеты с морскими деликатесами и шашлыками, шах-плов с сухофруктами, запеченный с яблоками и картофелем пай гусь и стерлядь с овощами. На баре наливают образцы виноделия из Грузии, мешают авторские коктейли, например, с личи, драгонфрутом и кавказскими специями, с черемухой и голубикой, с юдзу и бамбуком. В Ткемали создали теплую атмосферу гостеприимного дома. В двухуровневом пространстве ресторана – большие окна и много света, теплая палитра оттенков, мягкое освещение. На столиками закрепили огромные абажуры с бахромой, по залам расставили диваны с меховой и бархатной обивкой, в качестве декора развесили картины грузинского художника Антона Тотибадзе. Акценты расставили с помощью аутентичных деталей: орнаментов на колоннах и пестрых подушках, ковров ручной работы, глиняных кувшинов, связок с травами и сушеным перцем. Для камерных встреч есть VIP-балконы.

Меню и цены

Обширное меню ресторана Ткемали строится вокруг традиционной грузинской и кавказской кухонь. Начните с жареного сулугуни с рукколой и клюквенным соусом, теплого салата из телятины с сезонными грибами или салата «Лалеби» с говяжьим языком, виноградом и хрустящим баклажаном. Пообедать можно пити из баранины или наваристым харчо. Из раздела с основными блюдами обратите внимание на медальоны из мраморной говядины с салатом из узбекских помидоров, цыпленка цицила с красным ткемали или мини-ассорти морепродуктов. Из десертов нам нравятся ванильный мацони с орехами и медом и мильфей с домашним клубничным вареньем.

К услугам гостей

Летняя веранда

Открытая веранда во дворике, можно забронировать столик

Своя кондитерская

Wi-fi

Акция на день рождения

10% скидка в день рождения, 3 дня до и 3 после. Не забудьте паспорт

Поздравление с днем рождения

Персонал одевается в грузинские наряды и шапки, включает Happy birthday на грузинском языке и дарит имениннику десерт

Блюда на гриле

Дог-френдли (можно с собакой)

Можно с ручными собачками

Халяльные блюда

Открытая кухня

Детское меню

Розетки для зарядки

Детские стульчики

Шеф-повар

Бренд-шеф Рухшод Зайнитдинов; шеф-мангал Эмиль Каримов

Диваны

Большой выбор столиков с диванами

Гардероб

Информация о парковке

Городская парковка рядом с рестораном

Отзывы

Отызывы гостей получены от Restoran.Cafe — одного из крупнейших ресторанных гидов России.

Алина

Ноябрь 2025

Придраться не к чему: всё вкусно, свежо, продумано. Но настоящий восторг — пахлава с мороженым. Слоёность, мед, орехи и холодное мороженое — это гармония, чистый дзен. Официанты вежливые, грамотные, чувствуют момент, когда нужно подойти, а когда — дать пространство. Сам ресторан очень уютный, с душой и атмосферой. Пожалуйста, держите этот уровень, мы обязательно вернёмся.

4.83

Дмитрий

Октябрь 2025

Очень вкусное место с душой и вниманием к деталям. Персонал приветливый, гостеприимный, чувствуешь себя как дома. Локация комфортная, интерьер современный, но с грузинскими акцентами. Меню разнообразное: есть классические блюда, но и интересные новинки, которые хочется пробовать. Особенно порадовали хинкали и шашлык. Единственное, что хотелось бы улучшить — винная карта. Сейчас она немного скромная, не хватает интересных грузинских вин или подборок под блюда.

4.67

Константин

Октябрь 2025

Расположение очень удобное, интерьер стильный, с элементами грузинской эстетики, а фоновая музыка создаёт приятную, ненавязчивую атмосферу. С обслуживанием — не всё однозначно. Днём могут быть задержки: официанты заняты, подходят не сразу, иногда забывают про дополнительные напитки. Но вечером — всё меняется. Сервис становится чётким, быстрым, внимательным. Подача блюд оперативная, но есть одна особенность: «вашего» официанта здесь нет. Каждое блюдо приносит разный сотрудник — это не портит впечатление, но немного выбивает из привычного ритма. В остальном, всё на высоте. Рекомендую, особенно для ужина в хорошей компании.

4.75

Виктория

Октябрь 2025

Этот ресторан оставил очень тёплое впечатление. Сразу бросается в глаза — здесь продумано всё: от широкого меню до внимательного обслуживания. Кавказская кухня представлена во всём своём многообразии: хинкали, чебуреки, салаты, супы, шашлыки — всё на высоте. Особенно порадовало, что блюда не просто вкусные, а приготовлены с уважением к традициям. Атмосфера тёплая, уютная, а по вечерам играет живая музыка, что добавляет особого шарма. Персонал очень приятный, всегда на связи, но без назойливости. Отличное место, чтобы провести вечер с друзьями или отметить важное событие. Единственное — цены чуть выше среднего, но за такое качество и атмосферу это оправдано. Однозначно рекомендую.

Роман

Сентябрь 2025

Долгое время мы с супругой мечтали найти в Москве по-настоящему аутентичное место с грузинской кухней — не просто с хачапури и хинкали, а с душой, вкусом и атмосферой родного Тбилиси. И вот, гуляя по уютным улочкам, мы наткнулись на это заведение и сразу поняли: это оно. Уютный интерьер, тёплая атмосфера, персонал вежливый, но без навязчивости. А еда? Это отдельная история. Жареные хинкали самые вкусные, которые я пробовал: хрустящая корочка, сочный фарш, идеальный баланс специй. Хачапури по-аджарски нежный, с глянцевой корочкой и тянущимся сыром, как положено. Каждое блюдо чувствуется, приготовлено с заботой. Однозначно вернёмся. И всем, кто ищет настоящую грузинскую кухню в сердце Москвы, настоятельно рекомендую: это место must visit.

Банкеты

Минимальная стоимость банкета

5000 ₽

Вместимость заведения

35 человек

Дополнительная информация

За дополнительную плату могут предоставить необходимое оборудование

Забронируйте столик бесплатно

Подтверждение бронирования придёт по SMS на ваш номер телефона.

Количество гостей

Дата

Время

12:00

Имя

Фамилия

Телефон

Комментарий

+7 (499) 681-15-42

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и политику конфиденциальности

Лучшие столики для вас

Возможность выбрать место.

Бесплатно!

Вы ничего не платите за бронирование.

Столик за 2 минуты

Мгновенное подтверждение брони.