Ресторан Ткемали

Уютный домашний ресторан с богатым выбором кавказских блюд, виноградными напитками из Грузии и теплой атмосферой

Кузнецкий Мост

2 мин. пешком

Лубянка

4 мин. пешком

Театральная

5 мин. пешком

Средний чек ~5000₽

Горячее

1200₽

Салаты

950₽

Супы

900₽

Десерты

750₽

Пиво

600₽

Вино

800₽

Кухня работает с 12:00 до 23:30

Сегодня двери открыты с 12:00 до 24:00

О ресторане

Грузинская

Кавказская

Русская

Ресторан Ткемали находится на Пушечной улице у станции метрополитена «Кузнецкий Мост». В шаговой доступности от заведения – Центральный детский магазин, ЦУМ и Большой театр. Ткемали является частью небольшой сети из трех ресторанов. За кухню отвечает шеф Рухшод Зайнитдинов. Меню Ткемали знакомит с богатыми гастрономическими традициями Грузии и Кавказа. Для поклонников мясной кухни готовят цыпленка чкмерули, чашушули из телятины и баранину чанахи в горшочке, жарят вырезку из мраморной говядины, шашлыки из дагестанского барашка, саджи из разных видов мяса и хан-кебабы. Любителям рыбы предлагают приготовленных на гриле креветок, филе палтуса, дораду и лосося. Повара вручную лепят квери, гюрзу и хинкали с разнообразными начинками, пекут хачапури по классическим старинным рецептам и оригинальные вариации с грушей и сыром горгонзола, кутабы с бараниной, лобио и грибами, чебуреки с сочной мясной начинкой, лепешки лахмаджун с телятиной и грецким орехом. Для больших компаний есть сеты с морскими деликатесами и шашлыками, шах-плов с сухофруктами, запеченный с яблоками и картофелем пай гусь и стерлядь с овощами. На баре наливают образцы виноделия из Грузии, мешают авторские коктейли, например, с личи, драгонфрутом и кавказскими специями, с черемухой и голубикой, с юдзу и бамбуком. В Ткемали создали теплую атмосферу гостеприимного дома. В двухуровневом пространстве ресторана – большие окна и много света, теплая палитра оттенков, мягкое освещение. На столиками закрепили огромные абажуры с бахромой, по залам расставили диваны с меховой и бархатной обивкой, в качестве декора развесили картины грузинского художника Антона Тотибадзе. Акценты расставили с помощью аутентичных деталей: орнаментов на колоннах и пестрых подушках, ковров ручной работы, глиняных кувшинов, связок с травами и сушеным перцем. Для камерных встреч есть VIP-балконы.

Меню и цены

Обширное меню ресторана Ткемали строится вокруг традиционной грузинской и кавказской кухонь. Начните с жареного сулугуни с рукколой и клюквенным соусом, теплого салата из телятины с сезонными грибами или салата «Лалеби» с говяжьим языком, виноградом и хрустящим баклажаном. Пообедать можно пити из баранины или наваристым харчо. Из раздела с основными блюдами обратите внимание на медальоны из мраморной говядины с салатом из узбекских помидоров, цыпленка цицила с красным ткемали или мини-ассорти морепродуктов. Из десертов нам нравятся ванильный мацони с орехами и медом и мильфей с домашним клубничным вареньем.

К услугам гостей

Летняя веранда

Открытая веранда во дворике, можно забронировать столик

Своя кондитерская

Wi-fi

Акция на день рождения

10% скидка в день рождения, 3 дня до и 3 после. Не забудьте паспорт

Поздравление с днем рождения

Персонал одевается в грузинские наряды и шапки, включает Happy birthday на грузинском языке и дарит имениннику десерт

Блюда на гриле

Дог-френдли (можно с собакой)

Можно с ручными собачками

Халяльные блюда

Открытая кухня

Детское меню

Розетки для зарядки

Детские стульчики

Шеф-повар

Бренд-шеф Рухшод Зайнитдинов; шеф-мангал Эмиль Каримов

Диваны

Большой выбор столиков с диванами

Гардероб

Информация о парковке

Городская парковка рядом с рестораном

Отзывы

Отызывы гостей получены от Restoran.Cafe — одного из крупнейших ресторанных гидов России.

Евгений Белов

Сентябрь 2026

Для меня это настоящая находка! Обедаю здесь практически каждый будний день и ни разу не пожалел. Еда стабильно вкусная и сытная, всё на хорошем уровне. Напитки тоже радуют – всегда свежие и прохладные. Персонал молодцы: приветливые, внимательные и всегда готовы помочь.

Иван Зуб

Сентябрь 2026

Классный ресторан с отличной кухней! Рекомендую.

Ивaн

Сентябрь 2026

Вкусно, немного тесновато. При полной посадке туалет практически постоянно занят.

Медер Бекбулатов

Сентябрь 2026

Были здесь на днях и остались в полном восторге! Еда просто супер. Моей подруге настолько понравился хачапури-лодочка, что мы ещё взяли пару порций с собой. Обслуживание, наверное, одно из лучших, что встречали в Москве. Отдельное огромное спасибо официанту Артуру 🙏!

София К.

Сентябрь 2026

Отличный ресторан. Всё на хорошем уровне: обслуживание, настоящие грузинские вина, вкусная кухня и очень приятная атмосфера. Да, недёшево, но своих денег стоит.

Банкеты

Минимальная стоимость банкета

5000 ₽

Вместимость заведения

35 человек

Дополнительная информация

За дополнительную плату могут предоставить необходимое оборудование